생산 과정

더온 STORY

01 원재료 입고
곡류, 채소류, 육류 등 협력업체에서 구매
02 입고 검사
원료입고 규격 적/부 판정 (이화학 검사 및 미생물 검사)
03 전처리
구매한 원료를 선별, 수세, 절단, 쵸핑으로 처리
04 조리가공
전처리된 원재료를 혼합하거나 볶음으로 처리
05 계량/충전
혼합된 원료를 자동계량 및 오토실링기를 이용하여 충전 및 밀봉
06 충전
오토실링기를 이용하여 충전 및 밀봉
07 멸균 및 냉각
완성된 제품을 고압멸균기(증기식, 열수식)으로 처리
08 검사 및 포장
육안선별(핀홀) 및 X-Ray 이물 검출기를 이용하여 제품 포장
01 건조미 생산
일본 최신 열풍건조기로 건조미 생산
02 계량
건조미 및 후리카케 등을 일정량으로 계량 (참기름, 스푼, 산소흡수제 별도 투입)
03 밀봉
자동실링기를 이용하여 밀봉
04 검사 및 포장
육안선별(핀홀) 및 X-Ray 이물 검출기를 이용하여 제품 포장
01 손 씻기
02 에어 샤워룸
03 에어 크리너
04 손 소독기